Les desserts
Gâteau banane à la vanille de Tahiti : une recette facile et délicieuse.
Feb
Le gâteau banane à la vanille de Tahiti est une délicieuse pâtisserie qui se savoure en toute occasion. Cette recette est simple à réaliser et ne nécessite pas d’ingrédients difficiles à trouver. Dans cet article, nous allons vous donner une recette de gâteau à la banane à la vanille de Tahiti qui est facile à suivre et qui vous permettra de préparer un délicieux dessert pour vos proches.
Les ingrédients nécessaires à la recette de gâteau banane à la vanille de Tahiti
- 200 grammes de farine avec levure
- 200 grammes de sucre roux
- 6 bananes rio
- 100 grammes de beurre
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille de Tahiti (le must du must).
- option : des cerneaux à rajouter dessus avant cuisson.
La préparation de la recette de gâteau banane à la vanille de Tahiti
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Pelez et écrasez les bananes avec une fourchette, puis réservez.
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Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis mélangez dans un cul de poule avec le sucre.
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Rajoutez les oeufs et mélangez.
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Coupez une gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et divisez en deux. À l’aide de la lame de couteau, grattez l’intérieur de chaque demi-gousse pour en extraire les graines. Ajoutez les graines à la préparation et mélangez.
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Ajoutez la banane écrasée à la préparation, puis mélangez. Ajoutez ensuite la farine, puis mélangez.
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Versez la préparation dans un moule beurré allant au four environ 35-40 minutes.
Comment faire un gâteau banane à la vanille de Tahiti parfait
Pour faire un gâteau banane à la vanille de Tahiti parfait, il est important de respecter les proportions des ingrédients. Vous pouvez utiliser des bananes bien mûres pour que le gâteau soit plus parfumé et moelleux. Il est également important de ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop dense.
Les différentes étapes de la préparation doivent être suivies attentivement. Il est important de faire fondre le beurre et de bien le mélanger avec le sucre avant d’ajouter les oeufs. Les graines de vanille ajoutent une saveur unique au gâteau, mais il est important de les ajouter avec parcimonie pour éviter qu’elles ne dominent le goût de la banane.
Quelques astuces pour réussir la recette
- Vous pouvez ajouter une pincée de sel à la pâte pour relever le goût du gâteau.
- Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat à la pâte pour une version plus gourmande du gâteau.
- Vous pouvez utiliser un moule à char
