La recette facile et pratique des crevettes au curry

Image, Crevette au curry de Tahiti

‘ia ora na tout le monde, 🤙

J’espère que vous vous portez bien. 😊

Alors, aujourd’hui, je vous propose une petite recette à la demande de certains. Pas de panique, rien de bien compliqué ici.


Mais le saviez, si une crevette se trouve en mer, une chevrette désigne une crevette d’eau douce dans les îles d’Océanie française : la Macrobrachium rosenbergii.

De quoi épater vos amis lors des repas.

 

A vos ustensiles de cuisine :!

Pour 4 personnes

Difficulté : facile

Ingrédients :

  • 1 paquet de crevettes cru décortiquées (généralement en surgelé)
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • ail
  • Huile
  • 3 cuil à soupe de curry
  • Romarin
  • 25 cl de lait de coco
  • Sel 
  • Poivre

 

Préparation :

  1. Nettoyer et égouter les crevettes sur du papier absorbant
  2. Couper finement l’oignon, l’ail.
    Couper la tomate en dés.
    Couper le poivron en lamelle
  3. Dans un poele , dans un peu d’huile, faire revenir les crevettes à feu vif pendant 2 minutes.
  4. Rajouter l’oignon, l’ail, le sel, le poivre, et votre curry en poudre. Mélanger le tout pendant 1 à 2 minutes.
    Ajouter le lait de coco, les tomates et le romarin. Laisser mijoter pendant 2 minutes.

J’espère que cette petite recette vous aura plu. En attendant, je vous dis à la semaine prochaine pour une autre publication.
De plus, j’y pense, mais si vous avez d’autres idées de recette, n’hésitez pas à nous le demander. Certains nous ont demandé la recette des pains coco que l’on fait au tuamotu. La recette devrait arriver.

Si vous souhaitez voir d’autres recettes, je vous invite à visiter les catégories du site ou encore le site internet de mon restaurant.


Allez, prenez soin de vous,

Love you all
Mauruuru.
– Gio –

 

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