VOUS AVEZ DIT GÂTEAU BANANE DE TAHITI ?

Aujourd’hui je vous propose de découvrir la recette du gâteau banane de Tahiti à la vanille de Tahiti.
Pour ceux qui ne connaisse pas, ce gâteau est généralement préparé dans les familles polynésiennes lorsqu’il n’est plus possible de manger les bananes dans le panier à fruit. Ainsi, pour ne rien gaspiller, au lieu de faire du po’e, on transforme cela en gâteau.
Il s’agit là d’une recette très facile…mais aussi très calorique. Alors, attention à équilibrer vos repas et pratiquer une activité physique.

À vos ustensiles de cuisine :

Difficulté : facile

Pour 4 personnes

LES INGRÉDIENTS :

• 200 gr de farine avec levure
• 200 gr de sucre roux
• 6 bananes (bio de préférence)
• 100 gr de beurre
• 4 œufs
• Un peu de vanille

LA PRÉPARATION DU GÂTEAU BANANE :

1. Préchauffez votre four au préalable à 180°.
2. Écrasez vos bananes à l’aide d’une fourchette après les avoir pelées.
3. Faire fondre le beurre (aux microondes ou au bain marie), puis mélanger le tout dans un saladier ou un cul de poule avec le sucre.
4. Y-ajouter les œufs.
5. Coupez une gousse de vanille de Tahiti en 2 dans le sens de la longueur. A l’aide de votre couteau, gratter les grains de la vanille.
6. Ajoutez tout cela à votre préparation.
7. Ajoutez enfin la banane écrasée puis mélangez.
8. Dans un moule beurré, versez votre préparation.
9. Faire au four pendant 35 à 40 min

Voilà, vous en savez un peu plus sur le sujet dorénavant. Autrement, vous pouvez découvrir d’autres recette sur le site de mon restaurant le kaikai.

Kaikai maita’i